رادیکال آزاد چیست، چگونه تولید می‌شوند و چه مضراتی دارند؟

منظور از رادیکال های آزاد، گروهی از اتم ها، مولکول ها و یون هایی هستند که دارای  الکترون آزاد ( جفت نشده ) در لایه خارجی اتم باشند. تجمع رادیکال های آزاد در بدن خطرناک است و می تواند موجب بیماری های خطرناکی مانند سرطان شوند.

رادیکال های آزاد بسیار واکنش پذیر بوده و در بدن در اثر فرایند های بیولوژیکی تولید می شوند. عوامل خارجی مهمی چون آلودگی  هوا ، سموم کشاورزی، ریزگردها، تابش های فرابنفش خورشید و ... نیز نقش بسیار پررنگی در تولید رادیکال های آزاد دارند.

وقتی که یک رادیکال آزاد تشکیل می شود، در صورت از بین نرفتن، می تواند موجب بروز زنجیره ای از واکنش ها شود.

اولین رادیکال آزاد یک الکترون از یک مولکول جذب می کند و آن مولکول را ناپایدار کرده و به رادیکال آزاد جدیدی تبدیل می کند. سپس آن مولکول یک الکترون از مولکول دیگر می گیرد و این دومینو می تواند در نهایت باعث اختلال در کل سلول شود.

 

جهت مطالعه ادامه مطلب کلیک کنید...